Merengue de Banana: Sobremesa irresistível

Aprenda a fazer essa deliciosa sobremesa que é o Merengue de Banana. Uma ótima dica para você que muitas vezes quer fazer algo diferente e lhe falta criatividade. Este merengue é muito saboroso, simples de fazer e é de dar água na boca. Surpreenda sua família e amigos, temos certeza que todos vão amar.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

-1/2 xícara (chá) de açúcar
-1 xícara (café) de água
-1 colher (sobremesa) de suco de limão
-4 bananas

Creme:

-2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
-2 colheres (sopa) de amido de milho
-1 colher (sopa) de açúcar
-2 gemas
-1 colher (chá) de manteiga

Merengue:

-2 claras
-3 colheres (sopa) de açúcar
-Suco de 1/2 limão

Modo de preparo:

Primeiramente, despeje o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, misturando sempre, por em média 4 minutos, até que se obtenha um caramelo. Adicione então a água, o suco de limão e as bananas em rodelas, misture e reserve.

Em seguida, coloque os ingredientes do creme no liquidificador, bata bem, transfira para uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que incorpore e fique consistente.

Desligue então o fogo e passe a mistura para um refratário de 20cm de diâmetro, cubra o doce e reserve.

Com o auxilio de uma batedeira, bata as claras até obter o ponto em neve, despeje o açúcar devagar e o suco de limão, bata por mais 4 minutos, então cubra o doce com essa mistura.

Com o forno preaquecido a 180 graus, coloque para assar por 6 minutinhos ou até perceber que ficou dourado.

Por fim, coloque para gelar por em média 3 horas.

Prontinho!!!

É só servir.

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