Receitas

Empadinha de Frango com Requeijão

Trouxemos hoje para você uma dica maravilhosa para seu lanche da tarde. Estamos falando da deliciosa Empadinha de Frango com Requeijão que derrete na boca e tem um sabor indescritível, uma ótima pedida na hora daquele lanchinho. Faça para você e toda a sua família e torne a sua tarde mais deliciosa, todos vão pedir biss.

Venha conferir!!!

Ingredientes

Massa:

  • 1 ovo
  • 1 clara de ovo
  • 250 g de grão-de-bico
  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça

Recheio:

  • 1/2 cebola grande picada
  • 1 tomates picados
  • 2 filés de frango sem pele médio cozidos e desfiados (150 g)
  • 1 colher (café) rasa de sal
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage

Modo de preparo

Massa: Primeiramente é necessário colocar o grão de bico de molho de um dia para o outro.

Quando encerrar o período de 24 horas, coloque na panela de pressão para cozinhar, após pegar pressão deixe no fogo cozinhando por 20 minutos e desligue.

Em seguida, pegue todos os ingredientes da massa e despeje no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.

Com o auxilio de uma colher de sopa, pegue uma quantidade de massa de coloque numa forminha de silicone, distribuindo bem até que forme uma camada fina.

Recheio: Quando o frango estiver cozido e desfiado, utilize o sal, a salsa e caso queira, pimenta-do-reino, para temperar o frango.

Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes listados para o recheio e mexa bem. Utilizando uma colher, pegue uma quantidade de recheio e colhe na massa da forminha e por fim, cubra com uma camada fina da massa.

Para finalizar, leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos, verificando sempre para não queimar.

Prontinho!!!

Aguarde esfriar para retirar da forminha e sirva à vontade.

Compartilhe esta dica com seus amigos e familiares.

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