Peixe frito e sequinho de dar água na boca
Esta receita é pra você que aprecia um peixe bem preparado. Te mostraremos aqui mais uma receita especial de peixe frito para você acrescentar ao seu livro de receitas. Tenho certeza que você e todos em sua casa vão amar, porque aqui foi assim, ninguém resistiu e eu recebi muitos elogios.
O bom dessa receita é que ela é muito simples de fazer e o resultado é maravilhoso.
Anote os ingredientes…
Você precisará dos seguintes itens:
- 3 dentes de alhos médios bem picados
- Meio quilo de farinha de trigo
- 1 quilo e meio de peixe (aí vai da sua preferência, eu fiz com tilápia, mas você pode usar também traíra, pescada ou merluza)
- 150 gramas de fubá (equivalente a uma xícara de chá)
- Suco de 1 limão grande
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 15g de maisena (equivalente a 1 colher de sopa)
Como preparar e temperar o peixe:
Limpe bem o peixe e corte em postas. Em seguida, tempere com sal, pimenta do reino e o suco do limão. Coloque a maisena, a farinha de trigo e o fubá em um recipiente separado e use para empanar o peixe. Depois, leve para fritar em óleo quente. Quando estiver no ponto certo da fritura, use papel toalha ou alguma outra coisa para ajudar a escorrer o óleo.
Agora é só servir. Bom apetite!