Geleia especial de casca de melancia

Se você também é como a maioria das pessoas que jogam a casca da melancia fora, trouxemos um bom motivo para mudar de atitude e aproveitá-la. Essa receita é de uma geleia maravilhosa, super saborosa, fácil de fazer e sem falar que é econômica, pois será feita da casca de melancia que você costumava descartar.

Faça e comprove, pois temos certeza que todos vão amar.

Vamos conferir?

Ingredientes:

– 1 kg de casca de melancia

– 500 g de açúcar

– Suco de 1 limão

– 100 ml de pectina líquida

-Frascos e tampas esterilizados.

Modo de Preparo:

Primeiramente corte as cascas, retirando e reservando somente a parte branca. Logo após corte em pequenos cubos e em seguida adicione o açúcar. Deixe reservado por em média 2 horas. Leve a mistura ao fogo, sempre mexendo, por pelo menos 30 minutos. Agora acrescente o suco de limão e a pectina. Deixe cozinhando por mais 10 minutinhos em fogo baixo, e ainda quente, coloque-a nos frascos, fechando-os adequadamente e colocando-os de cabeça para baixo. Cubra-os com um pano e deixe esfriar.

Prontinho!!!