Aprenda a fazer temperos anti-inflamatórios e antifúngicos caseiros

Usamos temperos a todo momento na nossa culinária, pois eles são de extrema importância para dar maior sabor às preparações. Entretanto, poucas pessoas se preocupam com a qualidade desse tempero a nível de saúde. Pensando nisso trouxemos uma receita maravilhosa que além de agregar maior sabor à sua comida, tem ação anti-inflamatória, antifúngica, antimicrobianas e antioxidantes, melhorando assim a qualidade da sua saúde e bem estar.

Esta receita dura em média 5 dias se bem tampada, e você pode utilizar nas mais diversas receitas, como preferir. Nossa maior sugestão, é que utilize para temperar saladas. 

Então vamos lá!!!

Ingredientes

2 cebolas

8 dentes de alho

2 colheres de sopa de Cúrcuma

Uma pitada de pimenta-do-reino

1 pimentão vermelho (ou verde)

Um punhado de salsa e cebolinha

Suco de 2 Limões

2 colheres de sopa. De azeite

Modo de Preparo

É só despejar cada um dos ingredientes em um liquidificador e bater por uns 3 minutos, até que fique bem homogêneo.

Recomendamos que use ingredientes orgânicos, pois são livres de aditivos químicos, garantindo uma melhor qualidade do tempero para sua saúde.

Para que saiba a importância dessa mistura, trouxemos os benefícios de cada ingrediente.

Cúrcuma

É muito conhecida pelo seu potencial anti-inflamatório, antioxidante e antibacteriano. É usada para ajudar no combate de várias doenças, como problemas do trato respiratório, infecções bacterianas e doenças hepáticas.

Cebola

A cebola tem grande ação antibacteriana, além de possuir propriedades expectorantes naturais e ser rica em minerais como cálcio, magnésio e potássio.

Alho

Sem dúvidas, este é um dos ingredientes de maior importância desta receita, pois tem muitas propriedades e benefícios antibacterianos, antivirais e fungicidas. Além de ser um poderoso antioxidante.

Pimenta preta

Este ingrediente agrega um sabor sem igual. Além disso tem um grande potencial antibacteriano. Possui também piperina, que melhora a absorção de nutrientes como selênio, vitamina A, vitamina C e beta-caroteno.

Pimentão Vermelho (ou Verde)

Das diversas propriedades que este alimento possui, a de maior relevância, com certeza é seu poder antioxidante. Ele também contém vitaminas A e C.

Salsa e cebolinhas

Quando juntas, se tornam um grande remédio com ações anti-inflamatórias. Além de ser rico em vitamina A, cálcio, vitaminas C, E e complexo B.

Suco de Limão e Azeite

Utilizados para facilitar o preparo da receita, estes ingredientes também possuem ótimas propriedades que beneficiam a saúde do nosso organismo. Como por exemplo o suco de limão que é rico em vitamina C, poderoso antioxidante e o azeite que é uma ótima fonte de gordura saudável.