Bolo mousse de limão: Super cremoso e um sabor sem igual

Trouxemos uma ótima sugestão de bolo, para você que está habituada a fazer bolos comuns e quer dar uma inovada na cozinha. Um bolo delicioso, cremoso que é de dar água na boca. Temos certeza que todos vão amar.

Venha conferir!!!

Ingredientes

Massa:

5 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres de amido de milho

Mousse Limão:

2 latas creme leite

2 latas de leite condensado

1 xícara de suco limão

1 gelatina incolor (16 g)

Calda 

1 xícara de água

2 colheres de açúcar

2 colheres de suco limão

Decoração:

5 limões inteiros

Açúcar gelado ou confeiteiro

Modo de preparo

Massa

Primeiramente, coloque as claras em um recipiente e com o auxilio de uma batedeira, bata até obter claras em neve. Acrescente as gemas e o açúcar e volte a bater. Usando um fouet acrescente a farinha intercalando com amido e misture bem.

Agora transfira a mistura pra uma fôrma previamente untada e enfarinhada e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.

Mousse

Primeiro hidrate a gelatina, em seguida coloque os demais ingredientes no liquidificador e adicione a gelatina hidratada. Bata tudo por uns 3 minutos. Deixe reservado.

Calda

Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo por em média 10 minutos. Retire do fogo.

Montagem:

Faça a montagem na seguinte ordem:

Pão de ló

Calda

Laterais rodelas de limão

Mousse limão

Pão de ló

Açúcar para finalizar

Prontinho!!!

Uma dica é colocar para gelar por 1 hora e servir geladinho.

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