Carne moída gratinada

Olha só que novidade maravilhosa trouxemos para você que cansou de fazer sempre os mesmos pratos e quer inovar na culinária. Você vai aprender a fazer esta receita que é simples, porém muito saborosa e é uma ótima pedida para surpreender sua família e amigos com um almoço daqueles. Siga o passo a passo e comprove. Você não vai se arrepender.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 6 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 lata de tomate pelado picado
• 2 tomates sem semente picados
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Manteiga para untar
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

• Primeiramente, pegue uma panela e nela coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando a manteiga estiver derretida, despeje a cebola e o alho e misture até ficarem levemente douradinhos.
  • Acrescente agora a carne, o sal e a pimenta e refogue até perceber que a carne está cozida.
  • Adicione agora o molho de tomate, os tomates, as azeitonas, e a cebolinha e volte a mexer. Quando alcançar a fervura, aguarde 2 minutinhos e desligue o fogo.
  • Passe então da panela para um refratário previamente untado com manteiga.
  • Com o auxilio de uma batedeira, bata as claras até atingir o ponto de neve, acrescente as gemas e a maionese. Volte a mexer.
  • Veja se está bom de sal e ajuste como quiser.
  • Despeje então essa mistura por cima da carne moída e polvilhe o queijo parmesão.
  • Por fim, leve para assar em forno preaquecido a 200 graus, por cerca de 30 minutos.

Prontinho!!!

É só servir à vontade.

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