Pãozinho de Vento – uma maravilha!
Trouxemos para você a receita desse pãozinho delicioso para incrementar ainda mais o seu café da manhã ou lanche da tarde. É uma dica maravilhosa, com poucos ingredientes e simples de fazer. Saia da mesmice. Siga o passo a passo e comprove, pois temos certeza que você não vai se arrepender e receberá muitos elogios.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- 10 gramas de fermento biológico,
- 3 colheres de sopa de açúcar,
- 1 ovo,
- 200 ml de leite integral levemente aquecido,
- 2.1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
- Óleo para fritar,
- Açúcar e canela em pó para empanar.
Modo de Preparo:
- Primeiramente, pegue um recipiente, despeje o fermento, o açúcar, o ovo, o leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- E seguida, adicione devagar a farinha de trigo e misture. Quando a massa ficar bem consistente, coloque um pouco de farinha de trigo em uma pancada, espalhe e coloque a massa em cima dela, sovando bem com as mãos. Pare quando a massa estiver desgrudando das mãos. (15 minutos de sova).
- Transfira a massa novamente para o recipiente e cubra com um pano de prato limpo para abafar. Deixe em repouso por 50 minutos, pois esse é o tempo em que a massa vai dobrar de tamanho.
- Passo este período, espalhe novamente a farinha de trigo em uma bancada, despeje novamente a massa e utilizando um rolo abra bem a massa até que ela fique numa espessura de meio centímetro. Corte então a massa em pequenos quadrados de cerca de 3 dedos.
- Por fim, é só levar para fritar em óleo bem quente, de forma que os bolinhos fiquem submersos, virando-os de lado. Quando ficarem douradinhos, é só passar pelo açúcar misturado com canela.
Prontinho!!!
É só servir essa delícia.
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