Receitas

Nhocão de Forno – muito fácil e saboroso

Olá!

Trouxemos essa dica maravilhosa que cai muito bem em um almoço ou jantar especial para a família. Trata-se do Nhocão de Forno que além de muito saboroso, o seu preparo é bem simples e o resultado vai te surpreender. Coloque em prática e temos certeza que serão só elogios.

Venha conferir!!!

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de semolina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
  • 1 litro de leite
  • 5 colheres (sopa) de manteiga 
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 colher (sobremesa) de sal 
  • 100g de queijo parmesão ralado 
  • 300g presunto ralado
  • 500g queijo muçarela ralado
  • 1 lata de molho de tomate (350g)
  • Farinha de trigo para enfarinhar

SUGESTÃO DE MOLHO. Frango desfiado e temperado com o molho de tomate e temperos ao seu gosto.

Modo de preparo:

Em um recipiente, despeje a semolina e a farinha, misture bem e reserve.

Em seguida, pegue uma panela e adicione o leite, a manteiga, as gemas e o sal, leve ao fogo e fique misturando até alcançar a fervura.

Acrescente devagar a mistura de semolina e farinha e o parmesão ralado (reserve 3 colheres (sopa) para polvilhar), e continue misturando até notar que está desgrudando da panela. Este é o ponto ideal.

Agora transfira parte da massa da panela para um refratário grande, espalhe bem, coloque por cima o presunto, metade da muçarela, metade do molho de frango e cubra com o restante da massa.

Por fim, despeje o restante do molho, espalhe bem e coloque por cima a muçarela. Polvilhe então com o parmesão reservado, leve para assar em forno preaquecido a 180 graus até gratinar.

Prontinho!!!

É só retirar, aguardar amornar e servir.

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