Receitas

Pudim de café delicioso: rápido e fácil. sem ovos, sem forno.

Hoje nós trouxemos uma novidade para aqueles que são amantes de café. Uma deliciosa receita que é de dar água na boca e temos certeza de que você e sua família vão amar.

Trata-se do delicioso pudim de café, que é simples de fazer, não precisa de ovos nem levar ao forno. Uma boa pedida para aqueles dias em que deseja uma boa sobremesa e não sabe o que fazer. Ou até mesmo irá receber uma visita e não sabe o que servir.

Venha conferir!!!

Pudim de Café delicioso, Fácil E Rápido. Sem ovos, sem forno. 

Ingredientes

  • 150 ml de café
  • Meio litro de leite
  • 500 ml de creme de leite
  • 100 gramas de açucar
  • 20 gr de gelatina sem sabor
  • 100 ml de água
  • 100 gr de açúcar para o caramelo
  • 1 cobertura para decorar.

Modo de preparo:

Passo 1. Pegue uma panela e nela coloque o açúcar, adicione 4 colheres de sopa de água e leve ao fogo baixo. Misture até obter um caramelo. Cuidado para não passar do ponto e queimar.

Passo 2. Agora transfira o caramelo para uma forma. 

Passo 3.  Em outro recipiente misture a gelatina com os 100ml de água e misture bem. 

Passo 4. Pegue outra panela e despeje o leite junto com o açúcar, misture e leve ao fogo. Aguarde até que ferva e quando isso acontecer, retire do fogo.

Passo 5. Misture a gelatina hidratada com o leite quente. Em seguida adicione a essa mistura o café e por último o creme de leite e volte a misturar bem.

Etapa 6 . Transfira a mistura para a forma caramelizada. As medidas do molde são 26cm x 12x8cm de altura com capacidade total até a borda de 1 ½ de líquido.

Etapa 7. Leve a mistura para a geladeira. Deixe no período da noite. Pela manhã retire da geladeira e retire as bordas levemente com uma faca.

Passo 8.  Agora desenforme colocando a bandeja por cima e virando com cuidado e de forma rápida para que o caramelo não derrame.

No momento de servir, coloque o pedaço em um prato e decore com uma cereja.

Prontinho!!!

Você vai amar!

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