Bolo de macaxeira ralada: Delicioso de fácil de fazer
Hoje você vai aprender a fazer este bolo caseiro maravilhoso que é o queridinho dos brasileiros. Trata-se do bolo de macaxeira ou mandioca, que é muito simples de fazer e delicioso. Uma ótima opção para aquele café da manhã ou café da tarde.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
- 500 g macaxeira ralada (crua)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar (270g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (40g)
- 2 ovos
- 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue um recipiente grande e nele coloque junte o açúcar, os ovos e a manteiga e bata bem com o auxilio de uma colher de pau, até que o açúcar dissolva bem.
- Adicione o leite de coco, misture novamente e acrescente a mandioca ralada, batendo bem até que obtenha uma mistura uniforme. Por não conter farinha de trigo a massa fica maio mole mesmo.
- Transfira a massa para uma fôrma previamente untada com manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, por em média 50 minutos.
- Por fim, é só aguardar esfriar e servir à vontade.
Prontinho!!!
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