Deliciosa Picanha na Manteiga de Alho

Olha só que dica maravilhosa!!!

Hoje você vai aprender a fazer Picanha na Manteiga de alho, uma ótima sugestão para aquele almoço especial com a família reunida ou amigos. Uma receita deliciosa, de dar água na boca, fácil de fazer e que temos certeza que será o maior sucesso e vai ser a sensação do momento.

Venha conferir!!!

Ingredientes-Manteiga de alho:

-1 tablete (200 gramas) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
-2 cabeças de alho assado
-2 ½ colheres (sopa) de sal grosso
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-1 unidade (1 kg, aproximadamente) de picanha
-1 pedaço de papel celofane.

Modo de preparo:

Primeiramente, pegue os dentes de alho assados, ainda quentes e amasse bem. Em seguida, misture junto com a manteiga e o sal grosso.

Agora, passe a mistura em toda a picanha e envolva ela com o papel celofane de forma que as bordas fiquem bem amarradas.

Deixe em repouso por dessa forma por cerca de 30 minutos.

Após este período coloque-a para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca da 40 minutos.

Retire então o papel celofane e aumente a temperatura para 230°C. Devolva a picanha para o forno com a gordura virada para cima e até que perceba que está douradinha.

Por fim, retire do forno, mas antes de fatiar aguarde 15 minutos para que a carne fique suculenta por dentro.

Prontinho!!!

Agora sim, sirva à vontade.

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