Pudim de Padaria – Maravilhoso e sabor incrível

Sabe aquele pudim que você se depara quando vai à padaria!? Dá uma extrema vontade de comer não é mesmo!? Pois, é! Hoje você vai aprender a fazer um delicioso pudim de padaria que fica super cremoso, é fácil de fazer e só de olhar dá água na boca. Siga o passo a passo e comprove.

Venha conferir!!!

Pudim de padaria – Ingredientes para a calda:

-Açúcar: Uma xícara e meia das de chá
-Água: Um quarto de xícara das de chá.

Ingredientes para o pudim:

-Leite: Meio litro
-Manteiga: Duas colheres das de sopa
-Farinha de trigo: Uma xícara e meia das de chá
-Queijo ralado: Meia xícara das de chá
-Açúcar: uma xícara e meia das de chá
-Ovos: (3).

Pudim de padaria – Veja como fazer 

Para preparar a calda:

– Pegue uma panela e nela coloque o açúcar. Leve então ao fogo baixo e aguarde ele derreter até formar um caramelo.

– Acrescente a água devagar, sem mexer e deixe derreter e em seguida encorpar.

– Pegue uma fôrma daquelas que possuem furo no meio e coloque a calda. Reserve.

Para preparar o pudim:

-Com o auxilio de um liquidificador bata os ovos, o leite, a manteiga e o queijo ralado, e adicione devagar a farinha de trigo, sempre batendo.
– Quando a massa estiver bem uniforme, transfira para a fôrma caramelada.

Por fim, coloque passar assar em banho-maria no forno preaquecido a 180 graus por 1 hora.

Dicas Importantes:

– Esquente a água antes de colocar a forma com o pudim em banho maria.

– Caso o pudim comece a dourar antes mesmo de estar assado completamente, cubra a forma com papel alumínio.

-Apenas retire o pudim da forma quando ele estiver completamente frio.