Massa de pastel folhado – Fácil de fazer e muito saborosa!!!

Aprenda hoje a fazer esta receita de massa de pastel folhado para você surpreender sua família com este lanche delicioso. A massa é simples de fazer, fica muito gostosa e vai fazer toda diferença. Aprimore seus dotes culinários com a gente e seja cada vez mais elogiada.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES:

-½ kg de farinha de trigo
-Sal a gosto
-½ colher (sopa) de manteiga ou margarina
-250 g de manteiga ou margarina
-2 copos água.

SUGESTÕES DE RECHEIO:

-Frango desfiado e temperado
-Queijo e presunto picadinhos
-Queijo, presunto, tomate e orégano (picadinhos).

MODO DE PREPARO:

Primeiramente, despeje a farinha, já peneirada em um recipiente e coloque o sal.

Acrescente meia colher de sopa de manteiga ou margarina e em seguida, misture a margarina com sal e com o trigo e depois coloque a água aos devagar misturando bem até chegar no ponto, que é o ponto duro, então sove muito a massa.

OBS: Nunca coloque as 2 xícaras de uma vez pois pode ser que não precise.
Coloque um pouco de farinha de trigo em uma bancada e sove bastante a massa. Quando ela estiver desgrudando, está no ponto.

Agora divida a massa em pedaços iguais, e coloque no plástico filme, deixando em repouso por meia hora.
Pegue então uma panela, coloque 250g da manteiga ou margarina. E parta pra segunda etapa.

Pegue a manteiga derretida e despene na mesa, espalhando bem. Vá colocando os pedaços sobre a mesa e com o auxilio de um rolo abra a massa.

Depois com a mão pegue um pouco da margarina ou manteiga derretida e coloque só um pouquinho por cima, espalhando por toda a massa.

Agora é hora de modelar fazendo como num rocambole, começando a enrolar da pontinha.

Após fazer este processo, cobra a massa, cubra de novo com plástico filme.

Leve então para gelar por em média 1 hora e passado este período, corte pequenos pedaços, de forma delicada, no sentido contrário em que o folhado foi enrolado.

Recheie com o recheio da sua preferência e feche a massa direitinho.

Leve então para fritar em fogo baixo com o óleo bem quente e quando dourar um lado, vire o outro.

Por fim, é só colocar pra escorrer em papel toalha e servir.

Prontinho!!!

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