Requeijão Cremoso Caseiro: Simples de fazer e delicioso!

Aprenda a fazer este queridinho que é tão gostoso e tão versátil. Requeijão é aquele tipo de alimento que você pode utilizar em diversas preparações e que dá aquele aspecto cremoso e torna cada receita ainda mais gostosa. Siga o passo a passo e faça seu próprio requeijão caseiro. É muito simples e você não vai se arrepender.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

1L de leite integral (o mais fresco possível) 

4 colheres (de sopa) de vinagre

2 colheres (de sopa) bem cheias de manteiga com sal (em temperatura ambiente)

Modo de preparo:

Primeiramente coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio. Quando ferver, desligue o fogo, acrescente o vinagre e misture. Em aproximadamente 10 minutos, a mistura vai talhar, aguarde este ponto.

Despeje a mistura em um pano para coar, pode ser um pano de prato limpo, isso vai separar o queijo do soro.

Transfira o queijo para o liquidificador, juntamente com a manteiga e bata bem até obter uma consistência cremosa (se necessário adicione mais leite).

Por fim, transfira para um pote com tampa e coloque para gelar por 30 minutos.

Prontinho!!!

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