Empadão de Frango com catupiry: Derrete na boca

Vamos te ensinar a fazer este maravilhoso Empadão de frango com catupiry que é muito gostoso, a massa derrete na boca e dá aquela vontade quero mais. Você pode fazer para aquele lanche especial em família, surpreendendo a todos que você ama.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

500 grs de gordura vegetal hidrogenada

01 kg de farinha de trigo 

1/2 colher (sopa) de sal 

01 colher (sobremesa) de fermento em pó 

01 dente de alho grande bem amassadinho 

01 ovo inteiro 

01 gema 

01 copo americano vazio

– Modo de preparo:

Primeiramente, misture a gordura com farinha de trigo e esfarele utilizando os dedos, sem amassar, para que fique com aspecto de farofa.

Em seguida, adicione o sal, e o alho amassado e misture ainda utilizando as pontas dos dedos. Acrescente então o fermento, faça um vulcão e reserve.

Logo após, utilizando o copo americano vazio, despeje nele o ovo inteiro, a gema e termine de preencher com água filtrada. Então mexa, despeje no vulcão e misture na massa sem sovar.

Após esse processo, você irá perceber que a massa está bem uniforme, então forre as forminhas com ela, utilize o recheio da sua preferência, 

Mexa para agregar bem a massa, não sove.

Quando ficar homogênea, forre as forminhas, recheie a seu gosto, feche e utilize a gema batida para pincelar e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até perceber que estão douradinhas.

Prontinho!!!

Sugestão: Utilizei o recheio de frango com catupiry, mas você pode fazer ao seu modo.

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