Lasanha de batata com molho branco

Trouxemos esta receita irresistível para você aprender e não ficar de fora. Uma ótima dica para você preparar para seus amigos e familiares naquele almoço ou jantar especial. Sempre trazemos novidades para você e esta com certeza você vai amar e vai se surpreender.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

• 80 gramas de farinha de trigo 

• 1 litro de leite 

• 300 gramas de creme de leite 

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Noz-moscada ralada a gosto

• Meio quilo de batata 

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida 

• 250 gramas de presunto cortado em fatias

• 250 gramas de queijo muçarela cortado em fatias 

• 50 gramas de queijo parmesão ralado 

• Molho branco 

• 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Primeiramente, lave bem as batatas, descasque-as e corte em pedaços médios. Coloque-as em uma panela, cubra com água e adicione sal e leve ao fogo médio. Quando alcançar a fervura, deixe cozinhar por uns 10 minutos.

Logo após, desligue o fogo e esprema as batas utilizando um espremedor, coloque um pouco de sal e reserve.

Para preparar o molho, pegue uma panela e nela coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando a manteiga estiver bem derretida, despeje a farinha e mexa bem por cerca de 3 minutos.

Acrescente então devagar o leite e continue misturando até encorpar. Adicione também o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada e misture novamente.

Agora pegue um refratário e comece a montar, colocando a primeira camada de molho, em seguida uma de massa, uma de purê de batata, uma de presunto e queijo e vá intercalando de modo que a última camada seja de massa e molho.

Por fim, coloque o queijo parmesão ralado por cima e coloque para assar em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos ou até perceber que a lasanha está levemente douradinha.

Prontinho!!!

Agora é só servir.