Receitas

Bolo de macaxeira ralada: Delicioso de fácil de fazer

Hoje você vai aprender a fazer este bolo caseiro maravilhoso que é o queridinho dos brasileiros. Trata-se do bolo de macaxeira ou mandioca, que é muito simples de fazer e delicioso. Uma ótima opção para aquele café da manhã ou café da tarde.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

  • 500 g macaxeira ralada (crua)
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar (270g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (40g)
  • 2 ovos
  • 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo

  1. Primeiramente, pegue um recipiente grande e nele coloque junte o açúcar, os ovos e a manteiga e bata bem com o auxilio de uma colher de pau, até que o açúcar dissolva bem.
  2. Adicione o leite de coco, misture novamente e acrescente a mandioca ralada, batendo bem até que obtenha uma mistura uniforme. Por não conter farinha de trigo a massa fica maio mole mesmo.
  3. Transfira a massa para uma fôrma previamente untada com manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, por em média 50 minutos.
  4. Por fim, é só aguardar esfriar e servir à vontade.

Prontinho!!!

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