Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango

Pensando em sempre trazer novidades para você, vamos te ensinar hoje a sair do tradicional e fazer este bolo maravilhoso de leite ninho com morango. É um bolo gelado, incrível, ótima dica para aquela ocasião especial, seja com amigos ou familiares.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

Massa do bolo

• 6 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para calda

• 2 xícaras de chá de guaraná
• 1/2 xícara de chá de leite condensado

Recheio e cobertura

• 400g de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó
• 1 lata de creme de leite sem soro gelado
• 200g de chocolate branco

Montagem

• 2 caixas de morangos picados adoçado com 3 colheres de sopa de açúcar.

MODO DE PREPARO

Preparo da massa

1. Primeiramente, com o auxilio de uma batedeira, bata os ovos, juntamente com o açúcar por 15 minutos. Sem parar de bater adicione a água.
2. Em seguida, pare de bater e adicione o sal, a farinha de trigo e o fermento. Misture com um fouet.
3. Transfira então a mistura para uma fôrma previamente untada e enfarinhada e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos em média. Confira se esta completamente assado fazendo o teste do palito.

Preparo da calda

1. Coloque em um recipiente o guaraná e o leite condensado e mexa bem.

Recheio e cobertura

1. Utilizando novamente a batedeira, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro por 12 minutos.
2. Passado este período, pare de bater e adicione o leite condensado, o chocolate branco derretido e o leite em pó. Com o auxilio de uma colher, misture e volte a bater a até misturar bem.
3. Em seguida, pare novamente de bater e despeje o creme de leite sem soro e misture com um fouet.
4. Coloque para gelar por cerca de 1 hora.

Montagem

1. Faça cortes no bolo em quantas partes desejar.
2. Utilize a calda para molhar a massa.
3. Adicione o morango.
4. Em seguida, adicione o recheio.
5. Repita o processo até finalizar.
6. Por fim, cubra o bolo com o recheio.

Prontinho!!!

É só servir gelado.

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