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Bolo Gelado de Leite Ninho com Morango

Pensando em sempre trazer novidades para você, vamos te ensinar hoje a sair do tradicional e fazer este bolo maravilhoso de leite ninho com morango. É um bolo gelado, incrível, ótima dica para aquela ocasião especial, seja com amigos ou familiares.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

Massa do bolo

  • 6 ovos inteiros
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para calda

  • 2 xícaras de chá de guaraná
  • 1/2 xícara de chá de leite condensado

Recheio e cobertura

  • 400g de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó
  • 1 lata de creme de leite sem soro gelado
  • 200g de chocolate branco

Montagem

  • 2 caixas de morangos picados adoçado com 3 colheres de sopa de açúcar.

MODO DE PREPARO

Preparo da massa

  1. Primeiramente, com o auxilio de uma batedeira, bata os ovos, juntamente com o açúcar por 15 minutos. Sem parar de bater adicione a água.
  2. Em seguida, pare de bater e adicione o sal, a farinha de trigo e o fermento. Misture com um fouet.
  3. Transfira então a mistura para uma fôrma previamente untada e enfarinhada e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos em média. Confira se esta completamente assado fazendo o teste do palito.

Preparo da calda

  1. Coloque em um recipiente o guaraná e o leite condensado e mexa bem.

Recheio e cobertura

  1. Utilizando novamente a batedeira, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro por 12 minutos.
  2. Passado este período, pare de bater e adicione o leite condensado, o chocolate branco derretido e o leite em pó. Com o auxilio de uma colher, misture e volte a bater a até misturar bem.
  3. Em seguida, pare novamente de bater e despeje o creme de leite sem soro e misture com um fouet.
  4. Coloque para gelar por cerca de 1 hora.

Montagem

  1. Faça cortes no bolo em quantas partes desejar.
  2. Utilize a calda para molhar a massa.
  3. Adicione o morango.
  4. Em seguida, adicione o recheio.
  5. Repita o processo até finalizar.
  6. Por fim, cubra o bolo com o recheio.

Prontinho!!!

É só servir gelado.

Compartilhe esta dica com seus amigos e familiares.

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