Receitas

Bolo piscina com cobertura de Ninho

Sabemos que tudo que é feito com leite ninho é delicioso não é mesmo!? E esta receita não podia ser diferente. Você vaia prender agora a fazer um dos bolos mais irresistíveis que existem com uma cobertura que é de encher os olhos e dar água na boca. Vem com a gente e adicione mais esta dica na sua lista de receitas favoritas.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

Bolo piscina

  • 2 xícaras de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 6 ovos
  • 2 xícaras e meia de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de fermento

Cobertura de Ninho

  • 1 caixa de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Bolo piscina

  1. Com o auxilio de uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar de modo que fique bem homogêneo.
  2. Adicione então os ovos e bata por mais cinco minutos.
  3. Em seguida, despeje 2 xícaras de farinha de trigo, bata novamente, acrescente o leite e mata mais uma vez.
  4. Pra finalizar, despeje a última meia xícara de trigo junto com o fermento em pó e mexa bem. Coloque então para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos. Faça o teste do palito para se certificar de que está completamente assado.

Cobertura de Ninho

  1. Pegue uma panela e nela despeje o leite condensado, a manteiga e o leite em pó e misture bastante. Leve então ao fogo baixo e continue misturando até que chegue no ponto em que desgrude da panela.
  2. Em seguida, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até que fiquem bem distribuído.
  3. Por fim, é só aguardar a calda esfriar e cobrir o bolo com ela.

Prontinho!!!

É só servir.

Dica: Essa quantidade de cobertura é o suficiente para 1 bolo médio, caso você prefira fazer um bolo vulcão, é só utilizar o dobro de ingredientes.

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