Receitas

Risoto de calabresa com queijo muçarela

Se você está cansada de fazer as mesmas preparações e quer mudar o cardápio com uma refeição simples de fazer, porém deliciosa, você está no lugar certo. Vamos te ensinar a fazer esse maravilhoso Risoto de calabresa com queijo que é bem facinho e vai deixar todo mundo com água na boca.

Venha conferir!!!

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em rodelas
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo cru
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 5 xícaras (chá) de água quente
  • 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e cheiro-verde picado

Modo de preparo

Primeiramente, coloque metade da manteiga em uma panela e leve ao fogo médio. Quando a manteiga estiver completamente derretida, despeje a cebola e a calabresa e mexa bem até ficarem levemente douradinhas. Retire do fogo, transfira para um recipiente e reserve.

Utilizando a mesma panela, coloque-a novamente no fogo e adicione o restante da manteiga. Quando derreter, despeje o arroz e misture por 3 minutos. Despeje então o vinho, misture novamente e espere evaporar.

Utilizando uma concha, pegue o caldo de carne dissolvido na água quente e acrescente devagar, sempre misturando até que o arroz cozinhe e fique al dente.

Por fim, adicione a cebola, juntamente com a calabresa e os queijos. Acrescente o sal a gosto, o cheiro-verde picado e mexa novamente. Desligue o fogo.

Prontinho!!!

É só servir à vontade.

Compartilhe esta dica com seus amigos e familiares.

LER MATÉRIA COMPLETA

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Artigos relacionados

Botão Voltar ao topo