Empadão de frango: Muito gostoso e faz o maior sucesso
Aprenda a fazer este maravilhoso Empadão de frango que é simplesmente irresistível. Ele faz o maior sucesso e você pode fazer para aquela ocasião especial seja com a família ou os amigos. Siga o passo a passo e você não vai se arrepender.
Venha conferir!!!
Ingredientes
Recheio:
- Azeite: 50ml
- Cebola: 01 média picadinha
- Alho: 3 dentes médios picadinhos
- Peito de Frango: Meio quilo desfiado
- Creme de leite com soro: 200g
- Extrato de tomate: 1 colher de sopa
- Sal, Pimenta-do-Reino e Salsinha a gosto
Massa:
- Creme de leite com soro: 200g
- Manteiga: 60g
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
- Sal: 1 colher de sopa
- Farinha de trigo: 800 gramas
- Gema: 01 unidade
Modo de preparo do recheio:
Primeiramente, coloque em uma frigideira grande o azeite e leve ao fogo médio. Quando estiver bem quente, despeje a cebola e o alho, mexa por 3 minutos e em seguida adicione o peito de frango;
Refogue então por 15 minutos e logo após, acrescente o creme de leite e o extrato de tomate.
Agora adicione o sal, pimenta-do-reino e salsinha e misture bem para temperar.
Reserve.
Modo de preparo da massa
Pegue um recipiente e nele coloque o creme de leite, a manteiga, o fermento, sal e a farinha e misture bem até obter uma massa homogênea e consistente.
Divida a massa em duas partes: uma maior para a base e outra para a “tampa”
Coloque as duas partes em uma bancada polvilhada com farinha e utilizando um rolo abra as duas e coloque a maior parte na fôrma previamente untada, acrescente o recheio e “tampe” com a segunda parte.
Por fim, pincele utilizando a gema e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos em média ou até ficar levemente douradinho.
Prontinho!!!
Agora é só servir à vontade.