Massa de pastel assado no forno: aquele lanche que faz sucesso!
Agora vamos te ensinar a fazer esta massa de pastel que fica uma delícia e você não vai mais precisar comprar fora. Essa massa caseira fica muito mais gostosa e agrega ainda mais sabor para o pastel. Siga o passo a passo e aprenda a fazer esse lanche que é o queridinho de muito e vai fazer o maior sucesso em sua casa
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- 1kg de farinha de trigo
- 500g de manteiga ou margarina
- 10g de sal
- Água suficiente até dar ponto
Modo de preparo:
Pegue um recipiente e nele despeje os ingredientes secos: a farinha, a manteiga ou margarina e o sal e misture bem. OBS: Utilize a margarina ou manteiga em temperatura ambiente para facilitar na mistura com a massa.
Em seguida, acrescente 200ml de água filtrada no recipiente e misture tudo utilizando as mãos ou com o auxilio de uma batedeira. Não estranhe se a massa ficar quebradiça, é só acrescentar mais um pouco de água até que a massa fique emoliente e comece a desgrudar.
OBS: Caso você exagere na quantidade de água e amolecer demais a massa é só acrescentar mais farinha para equilibrar.
Agora deixe a massa descansar por meia hora. Após esse tempo, espalhe um pouco de farinha de trigo em uma bancada e transfira a massa para ela. Utilize um rolo para abrir a massa e faça cortes em forma de disco (12cm de diâmetro).
Agora, coloque no meio de cada disco feito, o recheio de sua preferência e feche as bordas com o auxilio de um garfo.
Caso deseje, use uma gema batida para pincelar nada pastel para dar aquele toque brilhante após assado.
Por fim, é só colocar para assar em forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos ou até ficar levemente douradinho.
Prontinho!!!