Bolo prestígio cremoso: sucesso garantido!
Hoje vamos te ajudar a sair do convencional e preparar um bolo que é um verdadeiro sucesso. Trata-se do bolo de prestígio que está dando o que falar e é uma sugestão de sobremesa perfeita para aquele almoço especial em família ou com amigos. Coloque em prática e nos diga o que achou desta dica.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
Base:
-130 gramas de biscoitos passatempo ( daquele de leite com recheio de chocolate)
-40 gramas de chocolate em pó 50%.
Creme de coco:
-400 gramas de creme de leite
-800 gramas de leite condensado
-300 gramas de coco ralado
Cobertura:
-02 barras de chocolate meio amargo
-200 gramas de creme de leite
Modo de Preparo:
Base:
Despeje no liquidificador o biscoito com o recheio, triture bem e transfira para uma fôrma daquelas que o fundo é removível e distribua bem o biscoito triturado e com as mãos vá apertando para compactar.
Coloque então para assar em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos e então aguarde esfriar.
Creme de coco:
Despeje o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado (separe uma quantidade para enfeitar) numa panela e misture bem.
Coloque então em fogo alto e continue misturando até levantar fervura, quando isso acontecer, mexa por mais 5 minutinhos e desligue o fogo. Aguarde esfriar.
Cobertura:
Coloque em um recipiente o chocolate e o creme de leite e leve para o micro-ondas por 30 segundos. Após o período misture, e coloque novamente por mais 30 segundos, vá fazendo isso até que fique tudo bem derretido. Caso você não tenha micro-ondas faça em banho-maria.
Caso tenha dúvida na montagem, assista esse vídeo: