Bolo prestígio cremoso: sucesso garantido!

Hoje vamos te ajudar a sair do convencional e preparar um bolo que é um verdadeiro sucesso. Trata-se do bolo de prestígio que está dando o que falar e é uma sugestão de sobremesa perfeita para aquele almoço especial em família ou com amigos. Coloque em prática e nos diga o que achou desta dica.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

Base:

-130 gramas de biscoitos passatempo ( daquele de leite com recheio de chocolate)
-40 gramas de chocolate em pó 50%.

Creme de coco:

-400 gramas de creme de leite
-800 gramas de leite condensado
-300 gramas de coco ralado

Cobertura:

-02 barras de chocolate meio amargo
-200 gramas de creme de leite

Modo de Preparo:

Base:

Despeje no liquidificador o biscoito com o recheio, triture bem e transfira para uma fôrma daquelas que o fundo é removível e distribua bem o biscoito triturado e com as mãos vá apertando para compactar.

Coloque então para assar em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos e então aguarde esfriar.

 Creme de coco:

Despeje o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado (separe uma quantidade para enfeitar) numa panela e misture bem.
Coloque então em fogo alto e continue misturando até levantar fervura, quando isso acontecer, mexa por mais 5 minutinhos e desligue o fogo. Aguarde esfriar.

Cobertura:

Coloque em um recipiente o chocolate e o creme de leite e leve para o micro-ondas por 30 segundos. Após o período misture, e coloque novamente por mais 30 segundos, vá fazendo isso até que fique tudo bem derretido. Caso você não tenha micro-ondas faça em banho-maria.

Caso tenha dúvida na montagem, assista esse vídeo:

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