Massa básica para salgados assados – ótima qualidade

Para você que ama salgados e faz para vender e obter uma renda extra, nós trouxemos uma excelente dica de massa básica para preparar essas gostosuras. Trata-se de mais uma receita de qualidade, gostosa e que vai te surpreender. Não perca tempo e coloque em prática, só não esqueça de nos dizer o que achou.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

-Meio litro de leite morno
-1 quilo e meio de farinha de trigo
-300 ml de óleo
-3 ovos (clara e gema separadas)
-60g de açúcar
-1 colher (sobremesa) de sal
-100 gramas de fermento fresco para pão

Recheio:
Sugerimos carne moída, frango ou queijo e presunto
As gemas que sobraram servirão para pincelar as esfihas.

Modo de Preparo:

1-Despeje o leite morno em um recipiente juntamente com o fermento e misture bem até dissolver.
2-Adicione agora as claras, o açúcar, o sal e o óleo e volte a misturar.
3-Envolva com um pano de prato limpo para abafar e reserve até formar uma espuma.

4-Ao verificar que se formou uma espuma, mexa novamente utilizando uma colher de pau, vá colocando a farinha de trigo devagar e misturando até perceber que chegou numa consistência que possa sovar utilizando as mãos. Se perceber que colocou muita farinha, adicione mais óleo para que a massa não fique muito ressecada.

5-Após sovar, cubra o recipiente com a massa utilizando um plástico filme e deixe em repouso por 30 minutos.

6-Passado este tempo, divida a massa em pedaços e comece a modelar bolinhas com as mãos. Rende cerca de 30 bolinhas.

7- Abra cada uma utilizando um rolo, acomode em uma fôrma e acrescente o recheio que preferir e feche. Utilize a gema batida para pincelar.

8-Coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus até que os salgados fiquem levemente douradinhos.

Prontinho!!!

Sirva à vontade.