Pastel de fubá – receita simples, fácil e muito gostosa
Vamos te ensinar agora a fazer esta ótima dica de lanche que você vai se deliciar. Trata-se do pastel de fubá que é uma maravilha, simples de fazer, fica muito gostoso e vai te deixar com aquele gostinho de quero mais. É ideal para servir para a família ou naquela visita de amigos. Faça já e nos dica o que achou.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
-01 xícara (chá) de fubá
-02 xícaras (chá) de farinha de trigo
-01 pacotinho de caldo de galinha em pó
-10g de açúcar
-10g de fermento em pó
-02 ovos
-40g de manteiga amolecida
-70ml de leite (em média).
Recheio:
-20g de manteiga
-01 cebola média picadinha
-200g de linguiça toscana picadinha
-Cheiro verde picadinho a gosto
-200g de queijo muçarela ralado.
Modo de preparo:
Inicie preparando o recheio. Pegue uma panela e nela coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter bem. Quando estiver bem derretida, adicione a cebola picadinha e mexa por cerca de 4 minutos.
Acrescente então a linguiça e mexa, refogando por 10 minutos ou até perceber que está bem douradinha. Aguarde então esfriar, adicione o cheiro verde e o queijo e misture. Reserve.
Para preparar a massa, pegue um recipiente e nele coloque o fubá, a farinha, o sal, o açúcar, o caldo de galinha e o fermento e mexa bem. Acrescente então a manteiga e volte a misturar. Vá despejando o leite, devagar e continue mexendo até obter uma massa bem uniforme. Caso veja necessidade, adicione mais leite.
Agora pegue a massa e a envolva com plástico filme coloque para gelar por cerca de meia hora. Passado este tempo, desembrulhe a massa e coloque em uma bancada. Utilizando um rolo, abra a massa e usando um cortador, corte-a em formato de círculo com medida de 8cm de diâmetro.
Coloque então o recheio e cada uma delas, dobre-as ao meio e com o auxilio de um garfo, feche as bordas. Acomode-as em uma assadeira e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por em média, 25 minutinhos ou até os pastéis ficarem levemente douradinhos.
Prontinho!!!
É só servir à vontade.