Conserva de legumes – passo a passo
Olá!
Vamos te ensinar a fazer conserva de legumes que além de ser uma ótima dica para quem quer preservar os legumes por um bom tempo, ela fica uma delícia, podendo ser usada em diversas preparações. Siga o passo a passo certinho para obter o resultado desejado e não esqueça de comentar o que achou da dica de hoje.
Venha conferir!!!
Conserva de legumes – Siga o passo a passo:
- Primeiramente, cozinhe os legumes num ponto em que cozinhem, porém fiquem firmes (al dente), deste modo o sabor fica mais acentuado, além dos nutrientes serem mais preservados.
- O tipo de corte vai variar de acordo com o legume que será conversado. Se tratando de uma cebola, por exemplo, o corte deverá ser em rodelas e tem que deixar cerca de 12 minutos de molho em água filtrada. Caso seja vagem e cenoura, você pode cortar como quiser. Se for pepino, retira as duas pontas antes de lavar.
3.Coloque os legumes em um pote de vidro esterilizado, organizando e camadas para ficar mais bonito. Em seguida, misture vinagre, azeite e orégano e coloque no pote com os legumes até cobrir tudo.
- Pra finalizar, é só deixar em repouso por um dia inteiro até o sabor penetrar.
Prontinho!!!
Pode utilizar.