Receitas
Mousse de Maracujá – fácil e saboroso
Se você, assim como nós, ama mousse, você vai se apaixonar por essa receita. Estamos falando de um mousse incrível de maracujá, que tem uma calda deliciosa e cai super bem pós almoço como uma ótima sobremesa. Esse, com certeza será um dos mais deliciosos que você já provou, então siga as orientações e se delicie. Lembre-se de comentar o que achou.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
Ingredientes para o Mousse de Maracujá
- 300ml de suco de maracujá (da fruta)
- 01 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
- 400g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 01 clara batida (em neve)
Ingredientes para fazer a Calda
- Polpa de 2 maracujás grandes
- 100ml de água
- 01 colher de (chá) de amido de milho
- 40g de açúcar
MODO DE PREPARO DO MOUSSE DE MARACUJÁ
- Pegue uma panela e nela coloque o suco de maracujá e a gelatina, misture e deixe em repouso por 5 minutos.
- Em seguida, coloque em fogo baixo no modo banho-maria somente até a gelatina dissolver (sem deixar ferver).
- Acrescente então o leite condensado e o creme de leite e mexa bastante.
- Em seguida, transfira a mistura para uma tigela, acrescente a clara em neve, aos poucos e misture delicadamente com o auxilio de uma colher.
- Coloque para gelar por cerca de 3 horas.
MODO DE PREPARO DA CALDA
- Despeje no liquidificador a polpa dos maracujás com metade da água informada e aperte o botão pulsar só para soltar as sementes.
- Transfira então a polpa para uma panela, junte o açúcar e o amido de milho dissolvido no restante da água que ficou.
- Agora coloque a panela em fogo baixo e misture bem até ganhar consistência.
- Aguarde a calda esfriar e coloque por cima da mousse.
- Por fim, coloque a mousse novamente para gelar por mais 1 hora e sirva à vontade.
Observação: caso queira deixar menos doce, você pode estar adicionando mais uma caixinha de creme de leite.
Prontinho!!!