Bolo de Coco gelado: uma delícia

Hoje vamos ensinar para você que ama um bolo, esta receita irresistível de bolo de coco gelado que é pra surpreender toda sua família. Este bolo fica delicioso, cremoso e vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais.

Aprimore seus dotes culinários com nossas receitas maravilhosas, você não vai se arrepender.

Venha conferir!!!

Bolo de Coco gelado – Ingredientes para a massa:

-5 ovos
-150g de açúcar
-200ml de leite
-2 xícaras de farinha de trigo
-20g de fermento em pó.

Bolo de Coco gelado – Ingredientes para a calda:

-1 frasco (200ml) de leite de coco
-Coco ralado (polvilhar)
-400g de leite condensado
-2 xícaras de leite.

Modo de Preparo:

-Antes de tudo, coloque o forno para aquecer a 180 graus.

-Agora, com o auxilio de uma batedeira, bata o açúcar e os ovos, até que dobre de tamanho.

-Na velocidade menor, vá adicionando o leite aos poucos, junto com a farinha de trigo e o fermento de forma intercalada.

-Transfira então a mistura para uma fôrma previamente untada e coloque para assar no forno já aquecido por cerca de 40 minutos ou até ficar levemente douradinho.

-Enquanto o bolo estiver assando, pegue os ingredientes citados para preparar a calda e despeje numa panela. Coloque em fogo baixo e misture constantemente até levantar fervura.

-Quando o bolo estiver pronto, faça alguns furos nele utilizando uma faca e despeje sobre ele a calda quente, cobrindo de forma bem distribuída e finalize polvilhando com coco ralado.

-Agora é só aguardar esfriar, cortar em pedaços do tamanho de sua preferência, cobrir com papel alumínio e colocar para gelar por cerca de 1 hora.

Prontinho!!!