Rosquinha de pinga: super prática e deliciosa

A dica de hoje é esta receita de Rosquinha de pinga que faz um enorme sucesso há anos. Ela fica com uma massa bem leve e ao mesmo tempo com um contraste crocante, ideal para aquele cafezinho da tarde com a família. Quanto à pinga, não se preocupe que o álcool evapora. Siga o passo a passo e se delicie com esta maravilha.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

– 2 ovos

– 1 copo (200ml) de leite

– 1 copo (200ml) de cachaça

– 100ml de óleo

– 40 gramas de manteiga (temperatura ambiente)

– 200 gramas de açúcar

– 20 gramas de fermento em pó

– Farinha até dar ponto (em média 900 gramas)

Cobertura:

Açúcar de confeiteiro

Cachaça

Modo de preparo:

Primeiramente, pegue um recipiente grande e nele despeje o leite, os ovos, a cachaça, o óleo, a manteiga e o açúcar e misture bem.

Em seguida, vá acrescentando a farinha juntamente com o fermento, devagar e comece a misturar utilizando as mãos. OBS: Cuidado com a quantidade de farinha para que a massa não fique dura.

Modele então a massa em formato de rosquinhas e acomode em uma forma previamente untada.

Leve então para assar em forno preaquecido a 180 graus por em média 20 minutos ou até ficarem levemente douradinhas.

Cobertura:

Coloque em um recipiente uma quantidade de açúcar e em outro, uma de cachaça.

Quando as rosquinhas ficarem prontas, ainda quentes, passe uma por uma pela cachaça e logo em seguida pelo açúcar.

Aguarde então esfriar em uma grade e sirva à vontade.

Prontinho!!!

Dicas: Caso deseje, no lugar da cachaça você pode utilizar suco de laranja.

Rende 100 rosquinhas.