Docinhos econômicos: rende muito com apenas 1 lata de leite condensado
Essas dicas são ótimas para você que deseja fazer alguma festa, seja infantil ou de aniversário e quer economizar. Vamos te ensinar a fazer uns docinhos que levam poucos ingredientes, são simples de fazer e ficam uma delícia. Siga as orientações e comprove e lembre-se de colocar nos comentários o que achou do resultado.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
-400g de leite condensado
-04 gemas (sem pele)
-04 ovos grandes inteiros (extra).
PASSO A PASSO:
1-Docinhos Econômicos – MASSA BASE
Primeiramente, utilizando uma batedeira, bata as claras até o ponto de neve. Em seguida, acrescente as gemas e o leite condensado e bata por mais 3 minutinhos.
Transfira a mistura para um refratário e coloque no fogo em banho-maria por meia hora. Não mexa no doce então estiver cozinhando.
Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde esfriar para adicionar os outros ingredientes do sabor que escolher.
2-DOCE DE AMENDOIM
Ingredientes:
-1 quilo de amendoim (torrado e moído)
-20g de achocolatado.
MODO DE FAZER:
Pegue um recipiente grande e nele coloque o amendoim, o achocolatado e a MASSA BASE e misture bastante para ficar uniforme.
Com as mãos, modele as bolinhas e recheie com algum tipo de recheio seco como frutas cristalizadas, por exemplo.
Prontinho!!!
3-DOCE DE CASTANHA DO PARÁ
Ingredientes:
-1 quilo de castanhas do Pará (torradas e moídas)
-15g de margarina
MODO DE FAZER:
Repita o mesmo processo do doce de amendoim descrito acima, acrescentando as castanhas e a margarina e utilize chocolate ao leite para rechear.
4-DOCINHO DE CASTANHA DE CAJU
Ingredientes:
-1 quilo de castanhas de caju (torradas e moídas)
-15g de margarina
-Uvas passas
-Conhaque
MODO DE FAZER:
Começar a preparar este docinho com 2 dias de antecedência.
No primeiro dia, coloque as uvas passas juntamente com o conhaque em um recipiente de molho.
No segundo dia, descarte o conhaque a coloque as uvas passas sobre um papel toalha para tirar o excesso de conhaque.
Pegue uma tigela, coloque as castanhas de caju, a MASSA BASE e a margarina e misture bem até ficar no ponto.
Modele os docinhos e recheie com as uvas passas.
5-DOCINHO DE COCO
Ingredientes:
-1 quilo de coco seco ralado
+ – 10 colheres de sopa de água ou leite de coco (para hidratar)
-10 colheres de sopa de açúcar
MODO DE FAZER:
Coloque o coco ralado em um recipiente, adicione um pouco de água ou leite de coco para umedecer e acrescente o açúcar. Misture bem, adiciona a MASSA BASE e mexa bastante até ficar no ponto (quando desgrudar do fundo do recipiente).
Agora é só modelar e servir.
6-DOCINHO DE QUEIJO
Ingredientes:
-1 quilo de queijo parmesão ralado (fresco, ralado em casa)
-Ameixas ou passas
MODO DE FAZER:
Pegue um recipiente e nele coloque o queijo fresco ralado juntamente com as ameixas ou passas cortadas utilizando uma tesoura (em fios), mexa bem, adicione a MASSA BASE e continue mexendo até ficar no ponto.
Agora é só modelas as bolinhas.
Prontinho!!!
7-DOCINHO DE NOZES
Ingredientes:
-1 quilo de nozes moídas (ou metade nozes e metade castanhas)
-15g de margarina
MODO DE FAZER:
Despeje os ingredientes em um recipiente, adicione a MASSA BASE e misture até obter o ponto de modelagem. Agora é só modelar as bolinhas e pronto.
Cada sugestão rende cerca de 300 docinhos.