Feijão à Moda Portuguesa: é de dar água na boca
Essa dica incrível de Feijão à Moda Portuguesa é ideal para você servir no almoço ou jantar em família. É uma receita muito saborosa, que faz sucesso por onde passa e é simples de preparar. Siga o passo a passo descrito abaixo e surpreenda com o resultado. Não esqueça de colocar nos comentários o que achou, sua opinião é muito importante para nós.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- 500g de feijão carioquinha
- Água (suficiente para preparar)
- 15ml de óleo
- 02 cebolas médias picadinhas
- 02 dentes de alho amassadinhos
- 04 tomates médios picadinhos
- 01 pimentão médio picadinho
- 01 linguiça calabresa defumada picadinha
- 02 batatas médias cortadinhas em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
No dia anterior ao preparo, despeje o feijão em uma tigela e cubra com água para ficar de molho.
No dia seguinte, coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo médio. Quando aquecer bem, despeje a cebola e o alho e misture até ficarem levemente douradinhos.
Em seguida, acrescente o tomate, o pimentão e a linguiça e misture bem. Continue mexendo até o molho encorpar.
Em seguida, pegue uma panela de pressão e nela coloque o feijão juntamente com água suficiente para cozinhar, acrescente o molho que preparou, tampe a panela e quando pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos.
Aguarde a pressão sair naturalmente, destampe a panela, adicione as batatas, acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar, misture e aguarde cozinhar com a panela sem a tampa até as batatas ficarem macias.
Prontinho!!!
Agora sirva à vontade.