Bolo de Mandioca: fácil e muito cremoso
Bolo de Mandioca é daqueles bolos caseiros amados por todo mundo. Ele faz um verdadeiro sucesso e uma ótima sugestão para servir no café da manhã ou da tarde. Pensando nisso trouxemos para você essa dica maravilhosa que é um bolo de macaxeira que fica super cremoso e é de dar água na boca. Veja e siga o passo a passo abaixo e nos conte depois o que achou do resultado.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
- 2 quilos de mandioca ralada
- 06 ovos inteiros
- 06 xícaras (chá) de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 200 gramas de coco ralado
- 01 pitadinha de sal
- 15g de fermento
MODO DE PREPARO
Inicie colocando os ovos e a manteiga no liquidificador e bata bem por 3 minutos.
Em seguida, acrescente aos poucos a mandioca ralada e continue batendo. Adicione agora o açúcar e o coco ralado e bata novamente até a massa ficar uniforme.
Transfira a massa para uma tigela, adicione a pitada de sal e o fermento e misture delicadamente utilizando uma espátula ou uma colher.
Por fim, passe a massa para uma fôrma previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
Prontinho!!!
Agora é só servir.