Receitas

Pudim de Mandioca na Pressão: fácil e saboroso

Aprenda a fazer esse Pudim de Mandioca que é simplesmente irresistível. Esse pudim é feito na panela de pressão, fica super cremoso e é de dar água na boca. Veja como é fácil de preparar e se surpreenda com o resultado. Lembre-se de colocar nos comentários a sua opinião, temos certeza que fará o maior sucesso em sua casa e vai entrar para sua lista de receitas favoritas.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

  • 1 quilo de mandioca (crua e ralada)
  • 300g de açúcar
  • 50g de manteiga sem sal
  • 300ml de leite
  • 02 ovos inteiros
  • 100g de coco ralado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 15g de fermento em pó
  • 04 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Pegue uma fôrma própria para pudim, daquelas com buraco central, coloque as 4 colheres de açúcar e leve ao fogo para derreter e formar um caramelo.

Derreta 4 colheres de sopa de açúcar no fundo de uma forma de pudim. Deixe caramelizar.

Acomode a forma dentro da panela de pressão, daquelas de boca grande com 2 dedos de água no fundo.

Bata no liquidificador todos os ingredientes listados para o preparo do pudim e transfira para a fôrma previamente caramelizada. Tampe a panela e leve ao fogo médio.

Quando atingir a pressão, deixe no fogo por 10 minutinhos e desligue. Aguarde para que a pressão saia de forma natural.

Por fim, é só abrir a panela, retirar a fôrma, aguardar esfriar e colocar para gelar.

Prontinho!!!

Sirva à vontade e se delicie.

 

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