Pão Caipira – Fofinho e muito simples

Olá!

Hoje você vai aprender a fazer um pão maravilhoso que vai tornar o seu café da manhã ainda mais gostoso. Esse pão tem um recheio incrível, é muito fácil de fazer e você pode colocar em prática hoje mesmo. Surpreenda sua família com essa dica sensacional, seguindo o passo a passo certinho que está logo abaixo. Não esqueça de colocar nos comentários a sua opinião, ela significa muito para nós.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

  • 02 colheres (sopa) de fermento biológico
  • Meio litro de água
  • 01 quilo de farinha de trigo
  • 01 colher (sopa) rasa de sal
  • 01 colher (chá) de melhorador de farinha (melhora volume, textura e cor)
  • 01 colher (chá) de açúcar
  • 02 colheres (sopa) de leite em pó
  • 03 colheres (sopa) de margarina
  • 01 ovo batido (para pincelar)

Recheio:

  • 350g de linguiça frita (em cubinhos)
  • 350g de ricota fresca amassadinha e temperada com um pouco de sal e pimenta-do-reino
  • 200g de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 03 ovos inteiros (cozidos e picados)

Modo de preparo:

Massa:

Primeiramente, misture o fermento com um pouco de água em um recipiente para diluir e reserve.

Agora pegue uma tigela, despeje o restante dos ingredientes, menos o restante da água e o ovo, e misture bastante.

Agora, acrescente o fermento já diluído e vá misturando. Pegue o restante da água e vá acrescentando, devagar e sovando bem, para obter uma massa uniforme e firme. Sove bastante até perceber que a massa está lisinha.

Cubra a tigela e deixe a massa em repouso por 20 minutos. Após esse tempo, sove mais uma vez, modele no formato de pão que desejar (caso veja necessidade, coloque mais um pouco de farinha de trigo) e deixe novamente em repouso por mais 10 minutinhos.

Recheio:

Junte todos os ingredientes informado para o recheio e misture bem. Agora, com o auxilio de um rolo, abra a massa, coloque o recheio e feche modelando os pães.

Em seguida, pegue uma fôrma retangular, unte com margarina e acomode os pães separados um do outro. Pincele cada pão com ovo batido e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutinhos ou até perceber que está levemente dourado.

Prontinho!!!

Sirva à vontade.

 

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