Bolo Gelado de Coco e Chocolate: impossível resistir

Hoje vamos te ensinar a fazer um maravilhoso Bolo Gelado de Coco e Chocolate que é uma dica ideal para servir para a família como sobremesa, após aquele almoço especial. Trata-se de um Bolo incrível com um recheio irresistível que vai deixar todo mundo com água na boca. Siga as instruções abaixo corretamente e se surpreenda com o resultado. Temos certeza que todos vão aprovar e vai deixar aquele gostinho de quero mais.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

  • 500ml de leite
  • 80g de margarina
  • 04 ovos inteiros
  • 02 xícaras (chá) de açúcar
  • 01 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 20g de fermento em pó

Raspas de chocolate e coco ralado para enfeitar

RECHEIO:

  • 400g de leite condensado
  • 40g de margarina
  • 100g de coco ralado
  • 200ml de leite de coco

COBERTURA:

  • 180g de chocolate ao leite derretido
  • 400g de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

Despeje no liquidificador, o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o chocolate e a farinha e bata bastante até obter uma mistura bem homogênea.

Logo após, adicione o fermento e misture com o auxilio de uma colher ou espátula e transfira para uma fôrma previamente untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo.

Coloque então para assar em forno preaquecido a 180 graus, por meia hora ou até perceber que o bolo está levemente douradinho.

Retire então do forno, aguarde esfriar, e corte-o ao meio no sentido horizontal.

Agora, pegue uma panela e nele coloque os ingredientes para o recheio e leve ao fogo médio, misturando até ganhar consistência e ficar grossinho. Aguarde esfriar, espalhe sobre a metade do bolo e cubra com a outra metade.

Por fim, misture em um recipiente os ingredientes para a cobertura e cubra todo o bolo. Enfeite com as raspas de chocolate e o coco ralado.

Armazene então na geladeira por 4 horas, antes de servir.

Prontinho!!!

Agora é só se deliciar.

 

 

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