Coxinha – é de dar água na boca

Se você, assim como nós, é apaixonado por coxinha, porém ainda não saber como fazer uma, você está no lugar certo. Nós trouxemos essa receita sensacional que vai te surpreender e de longe será a coxinha mais gostosa que você já comeu. Ideal para servir como lanche da tarde ou até mesmo se você quer ganhar uma renda extra, essa receita é fácil de fazer e temos certeza que você vai amar o resultado. Siga o passo a passo e comprove.

Venha conferir!!!

Ingredientes

Massa:

320ml de leite integral

20g de manteiga

10g de sal

01 xícara e ½ de farinha de arroz ou de aveia

Pegue uma panela e nela coloque o leite, juntamente com o sal e a manteiga, aguarde ferver e assim que começar, despeje a farinha de arroz ou de aveia e misture por cerca de 5 minutinhos. Quando começar a desgrudar do fundo da panela, despeje a massa em uma bancada, aguarde esfriar e amasse, sovando por 3 minutinhos.

Recheio:

01 peito de frango (cozido e desfiado)

01 cebola média picadinha

02 dentes de alho bem amassadinhos

02 colheres (sopa) de azeite

50g de extrato de tomate

Salsinha bem picada (a gosto).

Pegue uma panela e nela coloque o azeite e leve ao fogo médio. Quando aquecer bem, despeje a cebola e o alho e misture até ficarem levemente douradinhos. Em seguida, acrescente o extrato de tomate e misture bastante, depois acrescente o peito de frango desfiado juntamente com o sal e a salsinha, misture bem e reserve. Deixe reservado também 200g de requeijão cremoso.

Modo de Preparo

Pegue uma porção da massa, abra, coloque 02 colheres (sopa) de frango desfiado, juntamente com 01 colher (sopa) de requeijão e feche bem a coxinha.

Empanar:

Você vai precisar de 100ml de leite, farinha de rosca ou farinha de linhaça.

Então pegue cada coxinha e passe uma por uma no leite, em seguida pela farinha de rosca ou de linhaça, logo após coloque na airfryer por cerca de 25 minutinhos para que fique bastante crocante.

Prontinho!!!

Agora é só se deliciar.