Pudim Caça-Marido uma delícia de sobremesa pra toda família

Aprenda a fazer esse irresistível Pudim Caça-Marido que é uma ótima dica para você servir como sobremesa e surpreender a família. Estamos falando de um Pudim é que bem simples de fazer, tem um sabor muito gostoso e que vai deixar aquele gostinho de quero mais. Logo abaixo está o passo a passo para você não perder tempo e colocar já em prática essa receita.

Venha conferir!!!

Ingredientes: Pudim Caça-Marido uma delicia

• 60g de amido de milho
• 160g de açúcar para caramelo
• 1L de leite
• 04 gemas
• 400g de leite condensado
• 10ml de essência de baunilha
• 04 claras
• 160g de açúcar
• Raspas de limão 

Como preparar:

Para começar, pegue uma panela e nela coloque o açúcar reservado para o caramelo, leve ao fogo médio e vá misturando sempre por 5 minutinhos até obter um caramelo.

Logo após, transfira o caramelo para uma fôrma daquelas com furo central e reserve.

Em seguida, pegue novamente uma panela e nela despeje as gemas, o leite, o leite condensado, o amido de milho e por fim a baunilha e coloque em fogo médio. Vá misturando bem até que a mistura fique bem grossinha.

Agora, despeje a mistura na fôrma caramelizada e reserve. Pegue então uma batedeira e bata bem as claras até que fiquem em ponto de neve, quando isso acontecer, adicione o açúcar e continue batendo até que fique em consistência de merengue.

Em seguida, adicione ao merengue as raspas de limão e distribua sobre o pudim. Coloque então coloque o pudim para assar em forno preaquecido a 200 graus por 10 minutinhos ou até perceber que o merengue está levemente douradinho.

Por fim, retire o pudim do forno, deixe esfriar e em seguida coloque para gelar por cerca de 4 horas. Após esse tempo é só retirar da fôrma e servir à vontade.

Prontinho!!!

Agora é só se deliciar.