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Torta De Frango Cremosa: impossível resistir

Hoje você vai aprender a fazer uma Torta de Frango Cremosa que é simplesmente irresistível. Uma ótima dica para você servir uma refeição diferente, seja no almoço ou jantar que vai agradar a todos. Logo abaixo estão as instruções para você colocar em prática essa maravilha, então não perca tempo e surpreenda quem você ama.

Venha conferir!!!

A massa:

03 ovos inteiros
100ml de óleo ou azeite
240ml de leite
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
15g de fermento em pó
01 pitadinha de sal

Modo de Preparo: Pegue um liquidificador e nele coloque primeiro os ingredientes líquidos e bata bem. Em seguida, acrescente a farinha e o sal e bata por 2 minutinhos. Por último adicione o fermento e bata ligeiramente só para misturar.

O recheio:

Meio quilo de peito de frango (sem pele)
Meio litro de caldo de galinha
60ml de óleo
01 dente de alho bem amassadinho
01 cebola média picadinha
03 tomates médios (sem pele e sem sementes)
01 xícara (chá) de ervilhas
Azeitonas picadinhas a gosto
Sal (a gosto)

Pimenta-do-reino (a gosto)

Preparo: Coloque o peito de frango para cozinhar no caldo até que ele fique bem macio. Em seguida, desfie bem e deixe reservado. Reserve também 200ml do caldo em que o frango foi cozido.

Agora, despeje o óleo em uma panela e leve ao fogo médio. Quando aquecer bem, despeje o alho e a cebola e misture até que fiquem levemente douradinhos. Adicione então os tomates picadinhos e misture até que desmanchem. Então adicione o frango desfiado juntamente com o caldo que você reservou, as ervilhas e as azeitonas e aguarde até que cozinhe bem e seque. Deixe esfriar.

Montagem: Pegue uma assadeira retangular previamente untada e enfarinhada e transfira 2/3 da massa para ela. Em seguida, vá colocando o recheio utilizando uma colher e em cima do recheio coloque uma boa quantidade de requeijão e então coloque uma camada de queijo muçarela.  Agora é só colocar o restante da massa por cima do queijo, espalhando bem com o auxilio de uma colher, polvilhar com orégano e colocar para assar em forno preaquecido a 200 graus por 40 minutinhos ou até que a torta fique com a superfície douradinha.

Prontinho!!!

Sirva à vontade.

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