Legumes gratinados

Se você gosta de inovar na cozinha, vai amar a receita de hoje. Vamos te ensinar a preparar Legumes Gratinados de uma forma que fica tão gostoso, tão gostoso que vai fazer o maior sucesso em sua casa. Logo abaixo estão as orientações para você colocar essa maravilha em prática e surpreender a todos seja no almoço em família ou para amigos. Temos certeza que todos vão amar.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

Meio quilo de batata (descascada e cortada em finas rodelas)
02 cenouras médias (descascadas e em cubinhos)
Sal (à gosto)
200g de creme de leite
04 colheres (sopa) de maionese
Metade de 1 cubinho de caldo de legumes (amassadinho)
Metade de 1 xícara de ervilha
01 pimentão verde pequeno (sem semente e cortado em cubinhos)
01 pimentão vermelho pequeno (sem semente e cortado em cubinhos)
10 pimentão amarelo pequeno (sem semente e cortado em cubinhos)
Metade de 1 xícara de milho verde
150g de queijo muçarela ralado
01 pacote de queijo parmesão ralado (50g)

Modo de fazer

Para começar, coloque as batatas e as cenouras para cozinhar em água com um pouco de sal até que fiquem al dente. Escorre e deixe reservado.

Agora despeje em uma panela o creme de leite e coloque para aquecer, quando estiver quente, adicione a maionese, misture e desligue o fogo.

Com o creme de leite ainda quente, adicione o caldo de legumes e misture até dissolver. Junte então as ervilhas, os pimentões e o milho verde, mexa tudo e deixe reservado.

Em seguida, pegue uma travessa e coloque uma camada de cenoura e batata, por cima coloque uma camada da mistura de creme de leite, cubra com queijo muçarela e repita esse processo finalizando com uma camada de creme de leite.

Por fim , é só polvilhar com queijo parmesão ralado e colocar no forno, somente até gratinar.

Prontinho!!!

Agora é só servir bem quentinho.