O Pastel com Massa de Mandioca com a massa mais leve e deliciosa que você já viu
Trouxemos mais uma receita incrível que vai te surpreender. Estamos falando de uma receita sensacional de Pastel com Massa de Mandioca que com certeza você vai amar e vai deixar aquele gostinho de quero mais. Ideal para servir como lanche da tarde, esse Pastel é muito fácil de fazer e com certeza você vai se surpreender com o resultado. Siga as instruções abaixo e comprove.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
- 01 ovo inteiro
- 800 gramas de mandioca
- 40 gramas de manteiga
- 02 xícaras (chá) de farinha arroz (ou caso deseje, use de trigo)
Recheio
- 02 tomates médios (sem pele, sem sementes e bem picadinhos)
- 250 gramas de queijo tipo muçarela raladinho
- Sal, pimenta do reino e orégano (a gosto)
MODO DE PREPARO
Para começar, despeje a mandioca em uma panela de pressão juntamente com água e um pouquinho de sal e coloque para cozinhar até que fique bem macia. Quando chegar nesse ponto é só escorrer e espremer.
Em seguida, transfira a mandioca escorrida para uma tigela grande e então acrescente a manteiga juntamente com o ovo, a farinha e o sal e misture bem utilizando as mãos. Estará no ponto quanto começar a desgrudar.
Prepare então o recheio misturando o tomate juntamente com o queijo muçarela, o sal, a pimenta do reino e o orégano.
Coloque agora a massa em uma bancada limpa e utilizando um rolo, abra a massa e corte-a no formato de círculos pequenos (você pode usar um potinho redondo como molde), coloque o recheio no centro da massa e feche o pastel, apertando as bordas com o auxilio de um garfo para selar.
Para finalizar é só fritar os pastéis em óleo bem quente até ficarem levemente douradinhos e acomodá-los sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Caso deseje, você pode colocar para assar em vez de fritar.
Prontinho!!!