Camarão com Batatas Gratinadas Não tem Como Não amar Essa Receita
Trouxemos para você mais uma receita sensacional para você servir na refeição principal, seja ela almoço ou jantar que toda sua família vai se deliciar. Trata-se de uma receita maravilhosa que está fazendo o maior sucesso e não podíamos deixar você de fora dessa. Siga as orientações abaixo e confira o resultado incrível. Você vai se surpreender.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
- Meio quilo de filé de camarão
- 04 batatas inglesas
- Suco de 01 limão
- 20ml de mostarda
- Salsinha bem picada (à gosto)
- Sal e pimenta-do-reino (à gosto)
- Azeite de oliva (para pincelar)
- Queijo ralado para gratinar (caso deseje)
Molho Bechamel do Camarão
- 300ml de leite quente
- 40g de manteiga
- 01 dente de alho picadinho
- 30g de farinha de trigo
- Sal (à gosto)
MODO DE PREPARO
Comece limpando os camarões. Tire as cascas juntamente com a tripa e tempere-os usando sal, pimenta-do-reino a gosto e o suco de limão. Reserve.
Em seguida, coloque as batas para cozinhar, com casca, em água com um pouco de sal. Quando as batatas cozinharem, escorra, remova a casca e deixe esfriarem. Logo após, corte em rodelas e deixe reservado.
Molho Bechamel
Pegue uma frigideira grande e nela coloque a manteiga. Leve ao fogo baixo e quando derreter, acrescente o alho e misture até ficar levemente douradinho.
Acrescente então a farinha de trigo com um pouquinho de sal, misture, despeje o leite quente e volte a misturar obter um molho cremoso e grossinho.
Montagem
Primeiramente, coloque o forno para aquecer a 180 graus.
Logo após, pegue um refratário e unte com azeite. Então vá acomodando as batatas fatias alternando com os camarões e forma que um fique levemente sobreposto no outro.
Usando a mostarda, pincele e cubra com o molho bechamel polvilhando com queijo parmesão ralado e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 minutinhos até notar que está levemente douradinho.
Para finalizar, espalhe um pouco de salsa bem picada por cima e pronto.
Sirva à vontade.