Torta gelada de Pêssego: Essa não dá pra perder!

Trouxemos mais uma receita incrível para você servir como sobremesa para toda a família. Trata-se da Torta gelada de Pêssego que é fácil de fazer e fica uma delícia. Siga as instruções abaixo e mãos-à-obra, você não vai se arrepender e fará o maior sucesso em sua casa.

Venha conferir!!!

Ingredientes da Massa:

  • 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 60g de margarina sem sal
  • 70g de açúcar
  • 02 gemas
  • 60ml de leite

Recheio:

  • 400g de leite condensado
  • 700ml de leite
  • 50g de amido de milho
  • 200g de creme de leite
  • 01 lata de pêssego
  • 15g de gelatina incolor
  • 50ml água (para hidratar a gelatina incolor)

Cobertura:

  • 01 pacotinho de gelatina de pêssego
  • 200ml de água
  • 30g de amido de milho

Modo de Preparo:

 

Massa:

Despeje os ingredientes em uma tigela e amasse bastante. Deixe em repouso por 10 minutinhos.

Pegue uma fôrma dessas com fundo removível e forre o fundo e as laterais com essa massa, apertando para que fique bem compactada.

Faça furos utilizando um garfo e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 minutinhos. Prepare o recheio enquanto esfria.

Recheio:

Despeje os ingredientes em uma panela, exceto o creme de leite e misture bem. Coloque em fogo médio e continue misturando até que fique grossinho. Desligue o fogo e adicione o creme de leite juntamente com a gelatina incolor hidratada no micro-ondas.

Espalhe o recheio por cima da massa, acomode os pêssegos em calda cortados em cubinhos por cima e deixe reservado.

Cobertura:

Despeje em uma panela os ingredientes e coloque em fogo médio, misturando até que fique grossinho.

Distribua a cobertura por cima dos pêssegos cortados e coloque para gelar por 3 horas.

Prontinho!!!

 

 

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