Bife à rolê com cenoura, dica prática e sensacional para o seu almoço
Trouxemos para você mais uma dica sensacional para você servir no almoço para toda a família. Estamos falando do Bife à rolê com cenoura que fica muito gostoso, é fácil de preparar e temos certeza que todo mundo vai amar. Siga o passo a passo abaixo e comprove, lembre-se de nos contar o que achou desta dica.
Venha conferir!!!
Ingredientes
04 bifes de alcatra
04 cenouras médias
01 cebola pequena
01 dente de alho
04 fatias de bacon
20g de extrato de tomate
20g de manteiga
01 folha de louro
200ml de água
10g rasa de sal
Pimenta-do-reino à gosto
Modo de Preparo
- Comece temperando os bifes com sal e a pimenta-do-reino á gosto.
- Em seguida, corte as cenouras em fatias bem finas e então enrole os bifes com as cenouras e o bacon fatiado, prendendo com palito para que os rolinhos não abram.
- Agora pegue uma panela e nela coloque a manteiga juntamente com a cebola e o alho picadinhos e leve ao fogo médio, misturando até que fiquem levemente douradinhos.
- Então adicione os bifes e coloque por cima o extrato de tomate. Agora tampe a panela e deixe no fogo baixo, sem misturar por 5 minutinhos.
- Adicione então os 200ml de água e deixe que cozinhe até que os bifes fiquem douradinhos e a cenoura fique macia.
- Caso precise, coloque mais um pouco de água.
Prontinho!!!
Dica: Se quiser, em vez de alcatra, você pode usar filé mignon, contrafilé, patinho ou outro tipo de carne para bife da sua preferência.