Enroladinho de Presunto e Queijo, delicioso lanche da tarde para toda a família

Aprenda a fazer esse Enroladinho de Presunto e queijo que é uma excelente dica para você servir como lanche da tarde para toda a família e tornar o dia ainda mais gostoso. É uma receita fácil de preparar e deliciosa que vai deixar todo mundo com água na boca. Siga as instruções abaixo e mãos-à-obra.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

01 ovo inteiro

50ml de óleo

200ml de leite morno

50g de açúcar

10g de sal

5g de fermento biológico seco

Meio quilo de farinha de trigo

Queijo muçarela e presunto fatiados (para rechear)

02 gemas batidas (para pincelar)

Tomate picadinho (para rechear)

Modo de preparo:

Pegue um recipiente e nele coloque o ovo juntamente com o óleo, o leite morno, o açúcar e o fermento biológico e mexa bem. Então vá adicionando a farinha de trigo pouco a pouco e misturando sempre até que a massa comece a soltar das mãos.

Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e amasse bem para sovar.

Coloque a massa novamente na tigela, forre com um plástico filme e deixe em repouso por 2 horas.

Após esse tempo, abra a massa com o auxilio de um rolo e remova as rebarbas laterais formando um caminho.

Por cima da massa coloque uma boa quantidade de queijo muçarela, uma boa quantidade de presunto e o tomate bem picado por cima.

Pegue as laterais e puxe para o meio da massa e coloque-a, com a emenda voltada para baixo, numa fôrma previamente untada e enfarinhada.

Agora, corte em pedaços de 3 a 4 dedos e acomode-os na fôrma um separado do outro. Use as gemas batidas para pincelar.

Cubra a fôrma novamente com um plástico filme ou um pano de prato limpo e deixe os enroladinhos em repouso até dobrarem de tamanho.

Por fim, coloque para assar em forno já aquecido a 200 graus por 25 minutinhos e pronto.

Sirva à vontade.