Receitas

Coxinha de Liquidificador, muito saborosa e prática, você vai amar

Aprenda a fazer essa maravilhosa receita de Coxinha de Liquidificador que é super fácil de preparar, fica muito gostosa e é uma ótima pedida para servir como lanche da tarde para toda a família. Você pode também fazer para vender e obter uma renda extra. Siga as instruções abaixo e coloque já em prática, você vai amar.

Venha conferir!!!

Ingredientes 

  • 05 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 02 gemas
  • 60ml de óleo
  • 50g de requeijão
  • 50g de iogurte natural
  • 05 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo

Recheio

  • 100g de manteiga
  • 01 cebola picadinha
  • 03 dentes de alho picadinhos
  • Meio quilo de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal à gosto
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • 150g de requeijão
  • 02 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo 

Para começar, despeje no liquidificador o caldo de legumes juntamente com as gemas, o óleo, o iogurte e o requeijão e bata bem.

Em seguida, transfira a mistura para uma panela e coloque em fogo baixo, colocando pouco a pouco a farinha de trigo e misturando sempre até que comece a desgrudar do fundo da panela.

Agora, pegue outra panela, coloque nela a manteiga e leve ao fogo baixo, assim que derreter, adicione a cebola juntamente com o alho e misture. Depois adicione o peito de frango desfiado com o sal, a pimenta-do-reino à gosto e o requeijão e misture bem.

Por fim, modele as coxinhas, colocando nelas o recheio, passe cada uma no ovo batido, depois na farinha de rosca e coloque para fritar em óleo bem quente, coloque sobre o papel toalha e sirva à vontade.

Prontinho!!!

 

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