Filé Mignon ao molho quatro queijos, para aquele almoço especial

Trouxemos para você essa receita sensacional de Filé Mignon ao molho quatro queijos que é uma excelente sugestão para você servir naquele almoço especial e surpreender a todos. Essa receita é fácil, deliciosa e temos certeza que todos vão amar. Siga as instruções e comprove.

Venha conferir!!!

Ingredientes

Carne

01 quilo de medalhões de filé mignon

01 colher (sopa) de alho picado

Sal à gosto

40g de margarina

Creme

60g de margarina

30g de farinha de trigo

500ml de leite

150g de queijo parmesão ralado

150g de queijo provolone ralado

150g de queijo meia-cura ralado

150g de queijo bola ralado

500g de creme de leite

20g de caldo de carne em pó

Modo de Preparo

Para começar, use o sal e o alho para temperar a carne, em seguida coloque para fritar em uma panela com a manteiga.

Então pegue outra panela e nela coloque a farinha de trigo juntamente com a margarina e o leite e leve ao fogo médio, misturando bem até que fique grossinho.

Agora, adicione os queijos juntamente com o creme de leite e o caldo de carne.

Montagem

Em um refratário, coloque as torradas de pão italiano distribuídas, adicione por cima os medalhões de filé mignon, cubra com o creme branco, depois adicione o tomate e as ervas e pronto.

Sirva à vontade.