Bolinho de mandioca com carne, receita fácil e saborosa

Agora vamos te ensinar a preparar esse Bolinho de mandioca com carne que fica simplesmente delicioso e é de dar água na boca. Essa receita tem feito o maior sucesso e não poderíamos deixar você de fora. Logo abaixo colocamos o passo a passo para você seguir direitinho e colocar em prática, temos certeza que receberá muitos elogios.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

03 xícaras (chá) de mandioca cozida e bem amassada

02 ovos inteiros

40g de manteiga

Sal à gosto

01 pitada de pimenta-do-reino

01 xícara e meia (chá) de farinha de trigo

10g de fermento em pó

02 ovos levemente batidos para empanar

01 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar

Para o recheio:

40ml de óleo

01 dente de alho amassadinho

01 cebola média picadinha

03 xícaras (chá) de carne moída

01 punhado de cheiro-verde picado

Sal à gosto

Modo de Preparo:

Para começar, prepare o recheio pegando uma panela e nela coloque o óleo e leve ao fogo médio. Quando aquecer bem, despeje o alho juntamente com a cebola, a carne moída, o cheiro verde e deixe cozinhar até que a água e seque e a carne fique douradinha. Desligue o fogo.

Em outra panela, despeje os ingredientes citados para a massa e misture até ficar num ponto em que dê para enrolar. Então coloque em fogo médio e misture até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e espere esfriar.

Com o auxilio de uma colher, vá pegando porções da massa, adicione o recheio de carne moída e feche a massa formando as bolinhas.

Então passe cada uma pelo ovo batido, depois pela farinha de rosca e coloque para fritar em óleo bem quente até que fiquem douradinhos

Por fim, é só colocar para escorrer sobre um papel toalha e servir à vontade.

Prontinho!!!

Rende: 40 porções