Estrogonofe de frango com iogurte

Agora vamos te ensinar a fazer esse delicioso Estrogonofe de frango com iogurte que é uma versão light, pois substitui o creme de leite pelo iogurte, tornando menos calórico e super gostoso. É fácil de fazer e temos certeza que você vai amar o resultado. Siga o passo a passo abaixo e coloque já em prática.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

300g de filé de peito limpo

½ cebola bem picada

01 dente de alho bem picado

01 fio de azeite

02 tomates sem pele e batidos no liquidificador

200ml iogurte natural desnatado

30ml de catchup

15ml de molho inglês

01 pitadinha de páprica picante

Metade de 1 xícara (chá) de champignon em conserva

Sal à gosto

Pimenta-do-reino à gosto

salsa fresca picadinha

Modo de Preparo:

1. Para começar, depois de limpar bem o peito de frango, corte em pequenos cubos.
2. Em seguida, use o sal e a pimenta-do-reino para temperar e deixe reservado.
3. Pegue uma panela e nela coloque o azeite e leve ao fogo médio, quando aquecer, despeje a cebola juntamente com o alho e misture até que fiquem levemente douradinhos.
4. Então adicione o frango cortadinho e misture até que comece a dourar.
5. Despeje os tomates batidos juntamente com o catchup, a páprica, o molho inglês e o champignon e misture bem. Deixe cozinhar por 5 minutinhos.
6. Após esse tempo, adicione o iogurte e misture por mais 5 minutinhos.
7. Por fim, é só acertar o sal, caso precise, transferir para uma travessa, polvilhar com a salsa picadinha e servir à vontade.